HEAL Africa : Production locale de lait thérapeutique en réponse àla rupture des intrants nutritionnels en période de Covid-19
Le contexte de réponse àla crise sanitaire mondiale liée àla pandémie de coronavirus a généré une rupture des intrants de prise en charge de la malnutrition dans plusieurs structures sanitaires de la RD Congo. « Opérant àGoma, l’hôpital Heal Africa s’est retrouvé dans l’incapacité de s’approvisionner en lait de boite » , explique MUMBATA MUSUNGA Yves, nutritionniste. La raison majeure àcette rupture a été la restriction des mouvements, en aval de l’état d’urgence décrété en RDC au mois de Mars 2020 pour limiter la propagation du coronavirus.
Les enfants malnutris pris en charge àl’hôpital HEAL Africa ont vu leur traitement vaciller quelque peu. La production locale de lait thérapeutique àbase de soja et d’arachide a fait ses preuves en réponse àce manque.
Un début prometteur dans un environnement au besoin nutritionnel énorme
Etant une formation sanitaire de niveau tertiaire, l’hôpital HEAL Africa reçoit des cas aigus de malnutrition lui référés par d’autres structures de santé de Goma et aux alentours. La pauvreté érigée en conséquence directe des conflits permanents dans la partie Est de la RD Congo renforce la problématique de cette malnutrition généralisée dans les villages, voire les agglomérations relativement importantes avoisinant la ville de Goma.
« Nous avons trouvé inhumain de penser àrenvoyer les enfants malades, ou même les garder sans traitement » , renchérit MUMBATA Yves.
Il a donc fallu envisager un moyen de substitution face au manque criant d’intrants nutritionnels, un moyen qui permette de poursuivre la prise en charge les enfants malnutris. La panoplie de vitamines contenues dans le soja et l’énergie des arachides a ouvert une piste rassurante aux nutritionnistes de l’hôpital HEAL Africa.
Développée, l’idée a abouti àla production locale de lait thérapeutique àbase de soja et d’arachides. « Le soja contient douze vitamines dont le zinc et le fer, des éléments essentiels au traitement des enfants malnutris », poursuit M. Yves avant d’ajouter, « un premier nombre de 50 enfants stabilisés grâce au lait thérapeutique de soja nous a rassurés que nous étions sur la bonne voie. A considérer la portée du résultat, ce produit bio est devenu notre back-up lors de la rupture àlaquelle nous nous sommes confrontés » .
Lait thérapeutique de soja et d’arachide, remède incontournable àla prise en charge de la malnutrition
« Ces deux légumineuses, le soja et l’arachide, renforcent le système immunitaire des enfants malnutris. Le soja apporte les protéines, des sels minéraux ainsi que des vitamines. Les arachides contiennent des acides gras, soit de l’énergie » , asserte M. Yves.
Certains enfants malades affichent de l’allergie face au lait de boite couramment utilisé, fourni par le gouvernement àpartir de ses partenaires, dans la prise en charge de la malnutrition. Pour renforcer leur traitement, il est souvent fait usage de lait de soja.
Les statistiques démontrent que les cas de malnutrition s’observent aussi bien dans les milieux ruraux que dans les milieux urbains. Dans la ville de Goma par exemple, la plupart des cas référés àHEAL Africa proviennent des quartiers périphériques, avec Bujovu et Lac vert en tête de liste. Aussi, le territoire de Nyiragongo semble particulièrement oublié quant àl’appui en intrants de prise en charge de la malnutrition vu son taux élevé des enfants malnutris.